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3 idee per preparare ottime pappe nel periodo dello svezzamento

scritto da Arianna di Privalia (15 Marzo 2016)

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Il momento dello svezzamento per i neonati comincia più o meno dal sesto mese di vita momento in cui, per le mamme, comincia un vera e propria lotteria per beccare i cibi preferiti dei piccoli e non farseli vomitare addosso. :)

Ispirate dalla bellissima e colorata selezione Tigex, in vetrina su Privalia, abbiamo chiesto alle nostre amiche mamme quali sono state le pappe più gettonate tra i loro pargoli. Ne abbiamo scelte tre che condividiamo con tutte voi:

cereali alla frutta

> Cereali alla verdura

Ingredienti

20 g di crema multicereali

due carote

una foglia di lattuga

un cucchiaino di olio extravergine d’oliva

un cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana

Preparazione

Lava tutte le verdure, spunta e pela le carote, taglia tutto a pezzettini. Fai bollire 300 ml di acqua, unisci le verdure e cuoci per circa 20 minuti. Filtra il brodo e riduci a purea gli ortaggi con il passaverdura. Versa in un piattino una tazza di brodo di verdure, unisci la crema multicereali e mescola subito per evitare che si formino grumi. Aggiungi poi 2 cucchiai di verdure passate, condisci con l’olio e il formaggio, amalgama il tutto ed è pronto.

 

Crema vegetale con prosciutto

> Crema vegetale con prosciutto

Ingredienti

100 g di lattuga, una zucchina, una carota, una patata, 20 g di crema multicereali, 30 g di prosciutto cotto senza polifosfati (o omogeneizzato), un cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Preparazione

Pulisci bene le verdure, spunta la carota e la zucchina, pela la patata. Metti il tutto a cuocere per 30 minuti in mezzo litro d’acqua, mescolando ogni tanto. Filtra il brodo e passa le verdure con il passaverdure. Se usi il prosciutto cotto fresco, tritalo finemente con un coltello. Versa una tazza (200 ml circa) di brodo in un piattino, unisci la crema multicereali e mescola subito per evitare la formazione di grumi. Aggiungi quindi due-tre cucchiai di verdura passata, il prosciutto e l’olio e continua a mescolare per un po’.

 

Zuppa con verdure

> Zuppa con verdure

Ingredienti

300 g di patate, una carota, 100 g di erbette, 30 g di formaggio grattugiato tipo grana, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Preparazione
Lava la verdura, pela e taglia a pezzetti le patate, stessa cosa con le carote, quindi fai bollire il tutto in una pentola con un po’ d’acqua per mezz’ora. Filtra il brodo e conservalo e riduci a purea la verdura con lo schiacciapatate. Infine versa di nuovo patate e carote nel brodo e fai cuocere ancora per 5 minuti amalgamando molto bene. Versa la zuppa in un piatto, aggiungi l’olio extravergine d’oliva e spolverizza con il formaggio.
Vi abbiamo dato qualche idea? Fateci sapere qual è la preferita del vostro bambino! ;)
Fonte immagini: http://bit.ly/2522PSM

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L'Autore
Arianna di Privalia

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