Articoli

Farina, acqua, sale.. Che profumo di pane!

25 Giugno 2010

Ecco un nuovo regalo solidale che prende forma e diventa realtà.

In alcuni dei villaggi in cui Amka opera le nostre “panettiere” sono già all’opera! Gruppi di donne sono state formate sulle tecniche base di panificazione, sull’uso e la manutenzione del forno, sulle norme igieniche nella preparazione e conservazione del cibo, sui principi nutritivi e le caratteristiche alimentari. Amka infatti porta avanti progetti di sviluppo integrato per cui oltre al microcredito e sostegno alle attività produttive non si perde occasione per sensibilizzare, formare ed informare la popolazione sui temi legati alla salute ed alla lotta alla malnutrizione infantile.

Ora entrando nel villaggio si intravede in fondo del fumo che sale verso il cielo ed uno strano profumino familiare riempie le narici… che acquolina! Ed ecco avvicinandosi maman Jaquie intenta a infornare, sfornare e curare il fuoco. E quando il primo plateau esce dal forno dopo una bella spennellata di olio, Marci non resiste…è la prima ad acquistarlo e gnam gnam… sapete che c’è? è proprio buono!

Volete assaggiarlo anche voi?

Privalia-Amka-Forno

Privalia-Amka-Forno

Privalia-Amka-Forno

Privalia-Amka-Bambino

Convidi questo articolo