Home & Decor
Come preparare dei deliziosi cupcake ai frutti di bosco!
21 Dicembre 2014.
Da oggi in Vetrina su Privalia potete trovare una vastissima selezione di utensili da cucina perfetti per preparare e servire dolci e dolcetti, che nel periodo di feste in cui siamo non possono di certo mancare! ;)
Quello che più ci ha colpito di questi prodotti sono i colori pastello, che non stancano mai e portano subito in cucina e sulla tavola quel giusto tocco di colore e allegria. Così, ci siamo lasciati ispirare da questi coloratissimi prodotti per proporvi una semplicissima ricetta di cupcake ai frutti di bosco per prendere per la gola tutti i vostri ospiti!
Ingredienti:
250 gr di farina
150 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
2 cucchiaini di lievito
1 vasetto di yogurt ai frutti di bosco
140 ml di latte
1 uovo
80 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di frutti di bosco (vanno bene anche quelli congelati)
Per il frosting:
200 gr di mascarpone
2 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione:
Per preparare il dolcetto di base, prendete due terrine: in una versatevi dentro le uova da sbattere con il latte, lo yogurt e il burro; e nell’altra unite la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina. Unite i due composti aggiungendovi una parte dei frutti di bosco e mescolate tutto velocemente.
Versate l’impasto ottenuto nei pirottini e infornate in forno caldo a 170° per circa 20 minuti. Una volta cotti, lasciateli raffreddare e nel frattempo preparate il frosting.
Per il frosting basta mescolare il mascarpone con lo zucchero, creando un composto cremoso. Decorate i vostri cupcake con l’aiuto di una sac-à-poche e utilizzate i restanti frutti di bosco per dare un tocco di colore ai vostri dolcetti!
Come servirli a tavola? Scegliete le alzatine! Sono raffinate ed eleganti e ne esistono di tanti tipi diversi: quelle in veto, in ceramica o in cartone da costruire al momento del bisogno!
Non vi abbiamo fatto venire voglia di mettervi subito ai fornelli? :)