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Pink Pancake: facili, veloci e super pink! Ecco la ricetta in 3 step :)

14 Maggio 2020

La #PinkChallenge è partita ieri pomeriggio! Sarà una sfida all’ultimo pancake tra Nunzia e Giulia che dovrà essere condotta seguendo una rigidissima regola… l’onnipresenza del colore rosa!😍

Oggi alle 17 ti aspettiamo sul profilo Instagram di Veepee per votare il pancake più originale o, semplicemente, il tuo preferito! Nel frattempo, se vuoi metterti alla prova anche tu e partecipare alla #PinkChallenge, ecco svelata la ricetta e qualche trucco per renderla perfetta 😉:

  • 1 rapa rossa
  • 1 albume
  • 100 g farina
  • 150 g latte
  • 1/4 cucchiaio di bicarbonato
  • 1 cucchiaio di limone

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola, mischia bene (puoi farti aiutare dal robot da cucina KitchenAid, ormai nostro fedele aiutante 😃) e avrai pronto in un attimo l’impasto rosa per i tuoi pink pancake. 😋 Adesso fai riscaldare una padella anti-aderente e inizia a versare l’impasto  con un mestolo, non appena si formano le bollicine saprai che è il momento di girare il tutto e in 2-3 minuti al massimo avrai dei pancake perfetti. 😍

In più ti sveliamo due trucchetti per renderli perfettamente rosa e soprattutto super instagrammabili:
1.Se non trovi la rapa, non preoccuparti, utilizza del colorante edibile rosa. In questo caso potrai decidere tu il colore perfetto dell’impasto e il risultato sarà davvero WOW! 😍
2.Se invece opti per quelli classici, decorali con crema di lamponi o di fragole! Li renderai rosa soltanto all’esterno ma saranno super gustosi e perfetti da fotografare! 😃

L’ultimo passaggio, infatti, sarà la mise-en-place e la decorazione con frutta fresca, frutta secca, pasta di zucchero, panna, yogurt… insomma di tutto e di più!

Ecco alcune ispirazioni trovate su Pinterest per creare un impiattamento effetto Wow:

Buttermilk Pancakes-Hearts, red, and chocolate-nailing all the V-Day essentials in one next-level breakfast.
Fonte: delish.com

Pink Pitaya Pancakes with NATURAL food dye!
Fonte: suncorefoods.com

Pancakes roses vegan (pour Octobre Rose!) | Del's cooking twist
Fonte: delscookingtwist.com

These fun Pink Pancakes are easy, yummy, and a VERY special treat for loved ones! #pancakes #pink #ombre #breakfast #iambaker
Fonte: iambaker.net

Easy and delicious pink ombre pancakes made from scratch.
Fonte: foodgawker.com

PINK OMBRE PANCAKES! The perfect brunch dish, everybody will love. #brunch #pancakes
Fonte: thesocialkitchen.org

These Pink Ombre Pancakes are the perfect homemade Valentine's Day Pancake Recipe. Your family will love these light and fluffy pancakes. Share some love and make easy pancake recipe can be served all year long. #valentinesdaypancakes #ombrepancakes #buttermilkpancakes #pancakerecipe
Fonte: thefarmgirlgabs.com

 

Se hai già sbirciato su Instagram e ti stai chiedendo quale sia l’elemento segreto della ricetta, eccolo svelato: un elegantissimo servizio Excelsa, dai toni tenui o coloratissimi, per rendere ancora più belli (oltre che buoni) i tuoi pink pancake!  😄

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Adesso tocca a te: prepara i tuoi pink pancake, scatta una foto e pubblicala su Instagram. Ricordati di  taggarci per essere ripostato! 😃

 

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